" ولحم طير مما يشتهون " روى الترمذي " عن أنس بن مالك قال : سئل رسول الله صلى الله عليه سلم ما الكوثر ؟ قال : (( ذاك نهر أعطانيه الله تعالى - يعني في الجنة - أشد بياضا من اللبن ، أحلى من العسل فيه طير أعناقها كأعناق الجزر )) قال عمر : إن هذه لناعمة ، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( أكلتها أحسن منها )) " قال : حديث حسن . وخرجه الثعلبي من حديث أبي الدرداء " أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : (( إن في الجنة طيرا مثل أعناق البخت تصطف على يد ولي الله فيقول أحدها يا ولي الله رعيت في مروج تحت العرش وشربت من عيون التسليم فكل مني فلا يزلن يفتخرن بين يديه حتى يخطر على قبله أكل أحدها فتخر بين يديه على ألوان مختلفة فيأكل منها ما أراد فغذا شبع تجمع عظام الطائر فطار يرعى في الجنة حيث شاء )) فقال عمر : يا نبي الله إنها لناعمة . فقال : (( آكلها أنعم منها )) " . و" روي عن أبي سعيد الخدري أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : (( إن في الجنة لطيرا في الطائر منها سبعون ألف ريشة فيقع على صفحة الرجل من أهل الجنة ثم ينتفض فيخرج من كل ريشة لون طعام أبيض من الثلج وأبرد وألين من الزبد وأعذب من الشهد ليس فيه لون يشبه صاحبه فيأكل منه ما أراد ثم يذهب فيطير )) " .