تم قبول 16 مرشحا في الاكاديمية لأوّل موسم والثاني ، و 19 مرشحا للفصل الثالث والرابع. وخلال 4 أشهر يوضعون تحت التدريب ، والدراسة ، واكتساب كل المعرفة التي يحتاجونها لكي يصبحوا في الحقيقية نجوماً ، أو دعونا نقول بأنه سوف يكون نجم واحد او نجمة واحدة في نهاية البرنامج. يختار كل ثلاثاء وفقا لاختبار التقييم ثلاث مشتركين في مرحلة الخطر ، وواحد منهم من اصل الثلاثة من كل اسبوع يوم الجمعة يغادر الاكاديمية. الجمهور ينقذ المرشحين من خلال الاتصالات الهاتفية والرسائل القصيرة ، الذي ينال اقل نسبة يخرج ، ويأتي مرحلة حيث يضطر المرشحون الى اختيار مرشح واحد من المسمّين. وهذا في الحقيقة قرارا صعبا عندما يبني المرشحين صداقة فيما بينهم البعض ، او حتى انه يمكن ان تكون عملية الاختيار سهلة ويتم في الطريقة التكتيكية.
الاربع فائزين من ستار اكاديمي ، 2003 : محمد عطية ( من مصر) ، هشام عبد الرحمن (من السعودية) ، جوزف عطية ( من لبنان) ، واخيرا شذا حسون ( من العراق).

لم يقتصر امر الشهرة على الفائزين فقط بل حصل الجميع على شهرة ومنهم من كسب شهرة اكبر. ونذكر اولئك الذين اطلقوا ألبومات ، وأغاني وحتى فيديو كليبات : أحمد الشريف ، بشار الشطي، ، صوفيا المريخ ، بهاءالكافي ، اماني السويسي ، فادي… والعديد منهم.
قد ترافق نجاح المرشحين مع مساهمة المعلمين : ماري محفوظ (تقنيات الصوت) ، ميشال فاضل (تمارين أغاني )، وائل جبار(رياضة)، أليسار كركلا(رقص)، غبريال يمّين(مسرح)، ناظم فرح(استاذ في العروض )، وديع أبي رعد(تمارين أغاني) ، وأسامة الرحباني(ثقافة فنية). ومديرة الاكاديمية : رولا سعد.

في كل حفلة، عقد العديد من المفاجآت للمرشحين ، تلك التي كانت الحلم ليصبح حقيقة ، ومفاجآت اخرى كانت حقا دهشة وفرحة لا توصف.

اعدّت تينا يمّوت أغنية مع كريس دو بورغ ، وقّعت سالي احمد عقدا مع روتانا لمدة 3 سنوات ، ومثّلت في مسلسل. و أجريت مع المشتركين العديد من المقابلات التلفزيونية والمجلات . منحت شذا حسون هديّة قيام بجراحة الانف ولكن لم يكن بالمكان القيام بها نظرا لحساسيتها على بعض الادوية.

ومع ذلك ، كانت LBC قاسية نوعا ما في وضع القواعد الصارمة التي تمنع المشتركين من توقيع عقود مع شركات اخرى وتحدّهم من اكتساب الشهرة الاكبر قبل انتهاء عقدهم معها. مثال على ذلك ، اجّلت امل التوقيع مع روتانا ، قد تأجل حتى انتهاء العقد مع LBC. وكذلك الامر بالنسبة لاحمد داوود الذي نال من الامير وليد بن طلال ودور البطل في فيلم الكاف.

بعد كل موسم ، المشتركين الذين بقوا في المرحلة النهائية يقومون بجولة في العالم العربي و يؤدون حفلات للمشجعين.اقاموا الحفلات في الاردن ، مصر ، تونس ، سوريا ، البحرين ، المغرب ، الكويت ، المملكة العربية السعودية ، عمان…. فى كل مكان.

بعض البلدان من العالم العربي لا يقبل بسهولة فكرة البرنامج كله. انتقد الكثير من الناس ستار اكاديمي. النقد ينطوي على العلاقات الحميمة بين المرشحين والتقبيل والمعانقة ، مع العلم بأن هذه الاجراءات ليست مقبولة في كل مكان بسبب الاختلافات الثقافية.